ウガンダ産 白胡麻のふりかけ    キンノチカラ -米ヌカ醤油-

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      • 沖縄県 2,300円

ウガンダ産 自然栽培の白胡麻と自然栽培の米ヌカを醤油で炒め、ふりかけを作りました。

醤油「蔵の雫」は、蔵に棲む天然菌と自然栽培の原料を地下水で仕込み、
木桶でゆっくりと醗酵させたものです。

大地の恵みがふんわりと調和しました。

製造は、御馴染み地元の福祉作業所の「あかり広場」。


【ウガンダ産 自然栽培 白胡麻シリーズについて】
この白胡麻は、京都にある「坂ノ途中」さん「山田製油」さんのJETRO(日本貿易振興機構)のプロジェクトの一つであり、栽培・商品開発・輸入まで一貫して管理されています。

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