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今年から新たに加わりました。
肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。
長野県松本市にある自然農法センターで育種された品種。
小粒で派手さはないが、深い旨みと透明感を持つお米。
粘りは少なく、程よい甘みがあります。
どんな料理にも合わせやすいし、冷たいおむすびにもオススメです。
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