【クリスマスグラノーラ】 原材料　オートミール(アメリカ)菜種油 米粉 甜菜糖 ピーカンナッツホワイトチョコレートレーズン ココナッツ　クランベリーバナナコイン　ココナッツロング　塩麹　緑茶パウダー※材料の一部に乳製品含む (賞味期限 2025.12下旬以降) ※写真はイメージです。実際は緑茶パウダーの色味にクランベリーやホワイトチョコレートが映える見た目になります

ウィンターシュトレンの季節が今年も巡ってきました 夏から前仕込みがはじまっている我が家のシュトレン まず素材のもつエネルギーを最大限に感じていただきたくAMBESSA&coのドライフルーツを夫の栽培した鳥取旭米から作られる日本酒"芽依"に約3ヶ月漬け込み、芳醇な香りと旨み甘みが幾重にも重なった頃が焼き始めとなります そして夫の栽培した小麦粉100%で今年は焼き上げることができました 中々個性的な伊賀筑後オレゴンと言う品種の小麦粉なのですが今年はぴたりと水分量や副材料配合のバランスが取れた感触の仕上がりにとても満足しています プレーン、モカ…どちらもスパイス、バターや卵なしの滋味深い味わいのシュトレンです そして、数あるシュトレンの中からkinacoのシュトレンを選んでいただき本当にありがとうございました クリスマスまでのアドベントをどうぞおたのしみいただけたらうれしいです 丸瀬由香里 ●原材料　 小麦粉(小麦、鳥取)菜種油　甜菜糖　みりん酒粕 日本酒　レーズン　デーツ　いちぢく　アプリコット　マカダミアナッツ自家製オレンジジャム　琵琶酵素ジュース　コーヒー 玄米甘酒　ココナッツオイル　ベーキングパウダー塩麹　天日塩　みりん (賞味期限2026.1.6以降) ※材料の一部に、小麦含む

※11/21〜順次発送致します ウィンターシュトレンの季節が今年も巡ってきました 夏から前仕込みがはじまっている我が家のシュトレン まず素材のもつエネルギーを最大限に感じていただきたくAMBESSA&coのドライフルーツを夫の栽培した鳥取旭米から作られる日本酒"芽依"に約3ヶ月漬け込み、芳醇な香りと旨み甘みが幾重にも重なった頃が焼き始めとなります そして夫の栽培した小麦粉100%で今年は焼き上げることができました 中々個性的な伊賀筑後オレゴンと言う品種の小麦粉なのですが今年はぴたりと水分量や副材料配合のバランスが取れた感触の仕上がりにとても満足しています プレーン、モカどちらもスパイス、バターや卵なしの滋味深い味わいのシュトレンです そして、数あるシュトレンの中からkinacoのシュトレンを選んでいただき本当にありがとうございました クリスマスまでのアドベントをどうぞおたのしみいただけたらうれしいです ●原材料 小麦粉(小麦、鳥取)菜種油　甜菜糖　みりん酒粕　日本酒　レーズン　デーツ　ドライいちぢく　アプリコット　くるみ　梅酵素ジュース　玄米甘酒　ココナッツオイル　ベーキングパウダー塩麹　天日塩　みりん (賞味期限2026.1.6以降) ※材料の一部に、小麦、くるみを含む

※11/21〜発送致します 定番塩麹ビスケとみんなで少しずつ食べられるクッキー3種のセット便になります 【塩麹ビスケ】 原材料　小麦粉(小麦、国産)/菜種油/てんさい糖/ベーキングパウダー/塩麹/みりん/天日塩(賞味期限　2025.12中旬以後) 【ボールクッキーココア】 原材料　小麦粉(小麦、鳥取県)/無塩バター/アーモンドプードル/甜菜糖/ココア/塩麹/ショートニング (賞味期限2025.12.16) 【バタークッキー】 原材料　小麦粉(小麦、鳥取県)/バター/甜菜糖/卵/塩麹 (賞味期限2025.12.15) 【金ごまクッキー】 原材料　小麦粉(小麦、鳥取県)/菜種油/甜菜糖/金ごま/塩麹/天日塩 (賞味期限　2025.12.22) ※材料の一部に小麦、乳成分、卵を含む

リバティタナローンで作った軽くて、洗えて、すぐ乾くエコバッグです。 畳むと付属の収納袋にしまえるため、お出かけ時に便利です。 リバティエコバッグ 縦　48cm 横　55cm ショルダーひも幅5cm、長さ50cm ※手作りのため誤差がありますこと、予めご了承ください。 ※ 洗濯の際は洗濯ネットの使用をオススメします。

tricotba定番の肩の凝らないエプロン後ろ結びタイプ シュトレン別注カラー「スプリングフラワー」のリバティ生地で仕立てていただきました。 軽くて肩が凝らないので長時間着用しても疲れません。女性はもちろん、男性にもおすすめのカラーです。 リバティエプロン 身幅　95cm 丈　　103cm 女性モデル身長160cm 男性モデル身長180cm ※手作りのため誤差がありますこと、予めご了承ください。 ※ 洗濯の際は洗濯ネットの使用をオススメします。

⚠️ご注意ください⚠️ ※こちらの商品は他の商品と同梱できません。 ※【11月,1月,3月,5月,7月,9月】の7日までに発送いたします。 ※6回分の送料込みの価格です。 --------- 鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

⚠️ご注意ください⚠️ こちらの商品は他の商品と同梱できません。 --------- 鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

今年から新たに加わりました。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 長野県松本市にある自然農法センターで育種された品種。 小粒で派手さはないが、深い旨みと透明感を持つお米。 粘りは少なく、程よい甘みがあります。 どんな料理にも合わせやすいし、冷たいおむすびにもオススメです。

\\きなこが誕生しました// 自然栽培で作った大豆を弱火で丁寧に直火焙煎したきなこ。 種から継ぎ自然栽培した在来種のもち大豆をゆっくり丁寧に加工していただきました。 ●原材料 大豆/鳥取県産 ●内容量 100g ●賞味期限 25.11月 ● 製造者 千葉県夷隅郡大多喜町横山1896 稲熊実

！！！ご注意ください！！！ ・天然の麹菌で仕込んだ商品をご希望の方は、別商品「玄米麹」をお買い求めください ・こちらの麹は白米で仕込んでいます。 ----- 自分たちのお米を使い、自分たちで麹を作りました。 これまでは、「藤原みそこうじ店」と「マルカワ味噌」さんに、
天然の麹菌による麹の製造を委託しておりました。 将来的には、天然の麹菌を使い製造を試みたいのですが、
現状、麹製造の技術も経験も未熟なのでまずは、純粋培養菌（醸造業者が常用しているもの）を使って製造をいたします。 
百姓を志し早13年目、まだまだ道半ば。 米農家が醸す麹、 温かく見守っていただけましたら幸いです。 ●内容量　：1kg ●賞味期限 : 2025.2.5/冷蔵 2025.4.15/冷凍 ●保存方法 : 要冷蔵 （冷凍推奨） ※こちらで冷凍保管しているものをクール（冷蔵）便で発送致します。

大山の麓で育てた、自然栽培の金胡麻です。 「洗い金胡麻」は、水洗いしたままの生の状態です。 【炒る】という暮らしのひとときを楽しんで頂けたら幸いです。 酸化の極めて少ない状態のものをお召し上がり頂き、 金胡麻の特徴であるナッツの様な豊かな香りとコクをお楽しみください。 1粒の胡麻が大地に蒔かれ100日後には、 およそこの１パック分の量が収穫となります。 現在、胡麻は国内自給率0.1％ともはや幻の農産物で、 一粒万倍と言われる胡麻の生命力をご想像下さい。 ６月、お庭か小鉢にパラリと蒔いてみるのも好いですね。 薄いピンク色のお花が咲きます。 胡麻ともども誠に喜びます◎祝 胡麻の選別の最後の行程は、「目視」でピンセットで行います。 地元の福祉作業所「あかり広場」さんにお願いしています。 （あかりさんの紹介はこちら→http://maruseke.jp/?p=359 金胡麻の収穫風景の記事はこちら→http://maruseke.jp/?p=248 ●内容量 35g ●賞味期限 25.5月以降

丸瀬家のお米鳥取旭の玄米を、 マルカワ味噌さんの蔵に棲んでいる天然の麹菌と地下水で、 玄米甘酒に仕込んで頂きました。 砂糖の代わりに料理やお菓子に使ったり、 味噌や醤油と混ぜてタレとしても使える万能調味料です。 優しい甘みで後味はサッパリですのでお子様にもおすすめです。 水や豆乳と合わせて、お飲み物としてもお召上がり頂けます。 ●内容量 250g ●賞味期限 2025.7.1

エジプト産の有機栽培の白胡麻を約70℃と極めて低温で焙煎、圧搾してサラリとした油に仕上げました。 塩や醤油、味噌と合わせてシンプルにお召上がり下さい。おすすめは、油と醤油をごはんにかけ海苔で包む食べ方です。　　　　　　　　　　　　　　　 ※通常の胡麻油とは、香りも舌触りも異なります。 ●製造者 ablabo. ●内容量 170g ●賞味期限 2025.7.30

丸瀬家の台所を担当している丸瀬由香里の新書。 写真家の森本菜穂子氏との共著。 ----- 塩麹、醬油麹、味噌、甘酒、豆造……。 自家製の発酵調味料で、毎日の料理がもっと豊かに、ラクになる。 私たちにとって、救世主のような“楽をさせてくれる麹調味料”ただ混ぜるだけ。あとは時間がおいしくしてくれます。