⚠️丸瀬家のロゴ入り5kg袋の在庫がなくなったため、ロゴ無しの10kgの米袋になります。 贈答品ではなく、自家用としてご購入下さい。 鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

⚠️丸瀬家のロゴ入り5kg袋の在庫がなくなったため、ロゴ無しの10kgの米袋になります。 贈答品ではなく、自家用としてご購入下さい。 鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

⚠️ご注意ください⚠️ こちらの商品は他の商品と同梱できません。 --------- 鳥取県にある大山の麓にて、種を継ぐところから丁寧に向き合っています。 肥料や農薬を一切使わない自然栽培で、ゆっくり逞しく立派に育ったお米です。 鳥取旭は、約80年前に鳥取県で生まれた品種。 県内で奨励品種として約30年間にわたり県内で広く栽培されていたそうです。 しかし、新しい改良品種の登場により今では幻となったお米です。 当時より「美味しいお米！！」と言われていた通り、モチ感とサッパリ感のバランスが絶妙です。 粒が大きく冷めても美味しいので、おむすびにしても最高です。

※こちらの商品は下記の瓶が40本入となります。 ●原材料名/人参、レモン ●内容量/350ml ●賞味期限/2027.4 ●保存方法/直射日光を避け常温 ●製造所/(有)津南高原農産 大山の麓で種を継ぎ 自然栽培で育てた人参「黒田五寸」でジュースを仕込みました。 愛媛県産の有機レモン果汁を加え味を調えました。 人参とレモンのみとは思えない程の甘みと飲み易さです。 後味もスッキリしていて、子供も大人も楽しんでいただけます。

※こちらの商品は下記の瓶が20本入となります。 ●原材料名/人参、レモン ●内容量/1000ml ●賞味期限/2027.4 ●保存方法/直射日光を避け常温 ●製造所/(有)津南高原農産 大山の麓で種を継ぎ 自然栽培で育てた人参「黒田五寸」でジュースを仕込みました。 愛媛県産の有機レモン果汁を加え味を調えました。 人参とレモンのみとは思えない程の甘みと飲み易さです。 後味もスッキリしていて、子供も大人も楽しんでいただけます。

●原材料名/人参、レモン ●内容量/350ml ●賞味期限/2027.4 ●保存方法/直射日光を避け常温 ●製造所/(有)津南高原農産 大山の麓で種を継ぎ 自然栽培で育てた人参「黒田五寸」でジュースを仕込みました。 愛媛県産の有機レモン果汁を加え味を調えました。 人参とレモンのみとは思えない程の甘みと飲み易さです。 後味もスッキリしていて、子供も大人も楽しんでいただけます。

●原材料名/人参、レモン ●内容量/1000ml ●賞味期限/2027.4 ●保存方法/直射日光を避け常温 ●製造所/(有)津南高原農産 大山の麓で種を継ぎ 自然栽培で育てた人参「黒田五寸」でジュースを仕込みました。 愛媛県産の有機レモン果汁を加え味を調えました。 人参とレモンのみとは思えない程の甘みと飲み易さです。 後味もスッキリしていて、子供も大人も楽しんでいただけます。

大山の麓で育てた、自然栽培の金胡麻です。 「洗い金胡麻」は、水洗いしたままの生の状態です。 【炒る】という暮らしのひとときを楽しんで頂けたら幸いです。 酸化の極めて少ない状態のものをお召し上がり頂き、 金胡麻の特徴であるナッツの様な豊かな香りとコクをお楽しみください。 1粒の胡麻が大地に蒔かれ100日後には、 およそこの１パック分の量が収穫となります。 現在、胡麻は国内自給率0.1％ともはや幻の農産物で、 一粒万倍と言われる胡麻の生命力をご想像下さい。 ６月、お庭か小鉢にパラリと蒔いてみるのも好いですね。 薄いピンク色のお花が咲きます。 胡麻ともども誠に喜びます◎祝 胡麻の選別の最後の行程は、「目視」でピンセットで行います。 地元の福祉作業所「あかり広場」さんにお願いしています。 （あかりさんの紹介はこちら→http://maruseke.jp/?p=359 金胡麻の収穫風景の記事はこちら→http://maruseke.jp/?p=248 ●内容量 35g ●賞味期限 25.5月以降

パラグアイ産の有機栽培の白胡麻を約70℃と極めて低温で焙煎、圧搾してサラリとした油に仕上げました。 塩や醤油、味噌と合わせてシンプルにお召上がり下さい。おすすめは、油と醤油をごはんにかけ海苔で包む食べ方です。　　　　　　　　　　　　　　　 ※通常の胡麻油とは、香りも舌触りも異なります。 ●製造者 ablabo. ●内容量 170g ●賞味期限 2027.2.28

丸瀬家の台所を担当している丸瀬由香里の新書。 写真家の森本菜穂子氏との共著。 ----- 塩麹、醬油麹、味噌、甘酒、豆造……。 自家製の発酵調味料で、毎日の料理がもっと豊かに、ラクになる。 私たちにとって、救世主のような“楽をさせてくれる麹調味料”ただ混ぜるだけ。あとは時間がおいしくしてくれます。